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Néstor Mesa, chef del Restaurante La Ventana del Hotel Hilton Bogotá, compartió dos ricas recetas. 

Conozca las alternativas que tiene en Cúcuta para celebrar esta fecha especial.

A 13.500 kilómetros de distancia de Colombia, en los Emiratos Árabes Unidos se encuentra una pequeña pero importante porción del país.

La gelatina de pata de res es un manjar típico colombiano. 

Buena mesa

Por lo general, es recomendable servir en una jarra, copa o vaso la cerveza.

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Personaje

Los asaderos de Sogamoso, Boyacá, sirvieron de escuela para que Néstor Mesa descubriera que su vida giraría en torno a la cocina colombiana. Con solo 15 años ya sabía que reinventaría la gastronomía de esta zona de Suramérica.

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Parrilla fusión 

Parrillada Argentina 

Cocteles 

Cocina de autor 

Café de origen 

Cocina peruana y sushi

 

 

Comida vegetariana y vegana 

Porteño Pizza es uno de los restaurantes favoritos en la ciudad para disfrutar

Cocina española, pescados y mariscos 

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Cronograma

12
Oct

Este evento reunirá a productores, consumidores y especialistas del sector azucarero del país. 

06
Oct

El Congreso Nacional de Restaurantes se realizará en la ciudad de Bucaramanga, los días 6, 7 y 8

25
Ago

El evento busca visibilizar la cocina de esta región del país, con invitados nacionales e internacionales. 

15
Ago

La cita en Bogotá se realizará en dos jornadas: 15, 16 y 17 y los próximos 22 y 23 de agosto.

Cocinas del mundo

Exóticos y de sabores diversos. Pero todos prometen ser deliciosos.

Preparaciones con maíz, chile y carnes componen la gastronomía del país azteca. 

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